补充优质蛋白,关乎家人孩子的健康必修课

导言

很多人以为有计划地补充蛋白质是运动员的事,或者是想塑形健身的人的事情。其实,这个想法是错误的。

现实生活中,上至80岁的老人,下至刚出生的幼儿,都可能出现蛋白质摄入不足的状况。而这个状况往往是很多病症的根源。及早了解家人和自己对蛋白质的需求状况,有利于帮助维护家人孩子的健康生活。

蛋白质 是人体所需的第一营养素。是构成人体组织的主要成分,它占人体全部重量的20%左右,机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质的参与。人体每天要更新3%的蛋白质,因此为身体补充蛋白质极为重要。

NO.1 儿童:

蛋白质缺乏在处于生长阶段的儿童中最为普遍。

儿童处于迅速生长阶段,特别是4岁之前大脑的发育正处于关键时期,代谢旺盛,所需热量和营养素相对比成人高。生长发育期的儿童不仅需要活动的能量,细胞组织更新的营养素物质,还需要供给身体生长发育的营养素。但幼儿园、学校或家里不能供应营养丰富的食物,儿童又未养成良好的进食习惯,常常会导致蛋白质摄入量较低。

蛋白质的缺乏往往造成儿童的生长发育迟缓、营养不良、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿,并因为易感染而继发疾病。长此以往,会演变成对器官的损害。

NO.2 青少年

12—18岁人体进入青春期,此时身高体重增加速度加快,生殖器官逐渐发育成熟,思维能力活跃,记忆力最强,是一生中长身体与长知识的最主要时期。

如果摄入蛋白质不足,下丘脑与垂体激素的合成与分泌受限,影响机体的发育成熟。同时中学阶段的学习任务繁重,面对升学,就业的各种压力,蛋白质的需要量也更多。青春期补充蛋白质不仅为激素合成提供优质原料,保证下丘脑与垂体激素的分泌量,促进机体成熟;还为大脑补充氨基酸,提高学习效率,增强记忆,缓解精神紧张等压力,保证顺利而健康地渡过这一时期。

据研究, 13-15岁的男性青少年,每人每天需要85克;16-20岁的男性青年每人每天需要100克;13-15 岁的女性青少年每人每天需要80 克;16-20岁的女青年大约需要75 克.

NO.3 老年人

老年人蛋白质的缺乏,会因免疫机能低下导致慢性气管、支气管及其粘膜炎症,肺心病等呼吸系统疾病;也会因营养不平衡导致的肥胖、高血压、冠心病,脑血管疾病。

优质蛋白质可预防和缓解老年痴呆症。老年人通常对高蛋白质食品的摄取比较谨慎,事实上,老年人若能摄入适量的优质蛋白质反而能够帮助修复大脑神经细胞,起到强化大脑的功能。

而老人年龄增加后,胃中用于分解蛋白质的胃蛋白酶等大量失活,造成蛋白质难以分解并难以被吸收,据研究分析发现,60岁以上老人的蛋白质吸收率只有年轻时的约三分之一,因此老年人更应当注意有效地摄入蛋白质

NO.4 孕妇

蛋白质是孕妇怀孕期需要量最大、最重要的营养成分。它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本的物质。胎儿对身体的成长来说,就像构筑一座坚实大厦的基础一样。

怀孕前,夫妇双方任何一方的蛋白质摄入不足,均会影响精子与卵子的质量,从而导致胚胎形成出现障碍;怀孕中,孕妇的蛋白质摄入不足,会影响胎儿的发育成长,尤其是智力发育,还会降低孕妇的免疫力,引起孕妇的贫血和营养不良,甚至导致产后乳汁分泌不足、身体复原缓慢等。

正常女性计划怀孕前每天约需蛋白质46克。怀孕期,每天的需要量应比怀孕前多2-3倍,即92-138克。

NO.5 经常驾车者

司机因长时间驾驶,注意力高度集中,动作机械,大脑极易疲劳,容易导致车祸发生。美国医学界劝导飞行员飞行前吃高蛋白、低脂肪、低碳水化合物及产气少的食物就是为了保持飞行中精神集中和精力旺盛。

食用优质蛋白粉能满足司机对优质蛋白的需要,使司机精力旺盛,注意力增强,不易打瞌睡,听觉反应时间缩短,增强大脑抵抗疲劳的能力,从而保证安全驾驶

NO.6 经常大鱼大肉者

基础代谢以20~25岁为高峰,随着年龄增长慢慢降低,如果不运动,却依然持续年轻时的饮食生活的话,即大鱼大肉,容易累积成中年肥胖。

而蛋白质在身体的脂肪燃烧及葡萄糖代谢机制中扮演着重要的角色,摄入的优质蛋白质越多,便可发展出更多的肌肉组织,增加肌肉品质又会导致更好的脂肪燃烧及葡萄糖代谢。

以优质蛋白粉代替高脂高蛋白食物的摄入,能够可控地补充足量优质蛋白,同时避免高蛋白食物带来的高热量高脂肪问题。

NO.7 身材和皮肤正在松弛者

食物中的蛋白质,对于人体来说,类似楼房的钢筋水泥,是身体结构的重要组成,所以要不断补充。特别是40岁以后,如果蛋白吃得少了,肌肉会减少,骨骼会压缩,上了岁数的人皮肤会开始松弛,同时身材会变得不紧致,身高会降低,这就是原因之一。优质蛋白的补充可以达到延缓皮肤和身材松弛的节奏。

此外,对于女性来说,一部分蛋白质缺乏的症状往往令她们无比纠结,甚至花费大笔金钱做美容、买化妆品、做头发保养,但实际上,她们仅仅需要做的是改善自己的膳食结构,增加优质蛋白质的摄入,就能轻松又健康地解决大部分美容问题。

小贴士:

补充优质蛋白质,一方面能够保证供给身体成长与健康运转的必需氨基酸,另一方面又能提高身体吸收这些蛋白质的效率,换言之,就是能减轻身体在分解蛋白质的负担。

优质蛋白质的补充既可以通过食物搭配(富含优质蛋白质的食物),也可以通过摄入适量含优质蛋白质成分的蛋白粉来实现。

补充优质蛋白质,是关乎您家人和孩子的健康必修课。

 

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谢谢!

Mike Wong

国际分销商 &教练

电子邮箱:mikewong808@gmail.com

国际号码:+6016-878 6007

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